FOLARESdo MINHOTRADIÇÃO ARTESANAL← VOLTARHá sabores que não se inventam.
Nascem da terra, das pessoas e do tempo.
Tudo começa numa massa delicada e rica, trabalhada lentamente para ganhar leveza e um aroma envolvente. A farinha, escolhida pela sua pureza, é moída em moinhos com mós de pedra, preservando intactas as melhores qualidades que o cereal nos oferece e dando origem a uma textura macia, digna das melhores mesas minhotas.
Depois chegam os enchidos artesanais do Alto Minho, selecionados um a um pelo equilíbrio entre cura, fumo e tempero. O seu aroma e sabor inconfundíveis encontram na doçura subtil da massa um contraste que dá origem a uma experiência surpreendente.
Cada folar é formado à mão, respeita o seu tempo de levedação e entra no forno apenas quando a massa está pronta. O resultado é dourado por fora, macio por dentro e generoso em cada fatia.
750 g · IVA incluído
27,90 €COMPRAR